oleh

Tips Agar Daging Kambing Tidak Bau dan Alot Saat Dimasak

Kanal:Food & Drinks, Headline|98 dilihat

REPORTASE – Hari Raya Iduladha identik dengan sajian daging hewan kurban, terutama daging kambing. Baunya yang khas, daging kambing seringkali dianggap sebagai tantangan saat mengelolanya.

Bau yang dihasilkan oleh daging kambing kerap kali membuat selera makan menjadi tak lahap. Untuk itu, ada beberapa cara agar daging kambing tak bau saat dimasak. Daging kambing jangan dicuci. Sebaiknya daging kambing langsung direbus terlebih dahulu. Sebab, apabila daging kambing dicuci, maka tekstur daging akan jadi alot dan bau amisnya semakin menyengat.

Baca :   Anies Dan Jokowi Bahas Mobil Listrik

Selanjutnya, taburi garam, baluri dengan parutan buah nanas, bisa juga daging kambing dilumuri dengan jeruk nipis dan diamkan selama kurang lebih satu jam.

Penulis : | Editor : A. Fajar | Sumber : Reportase.net
Hashtags :
Bagaimana reaksi Anda tentang berita ini ?
  • Fascinated
  • Happy
  • Sad
  • Angry
  • Bored
  • Afraid

News Feed